Wer sind wir und wo kommen wir her?
Im Jahr 1985 übernahm Konditor – und Bäckermeister Lutz Claus eine zum damaligen Zeitpunkt geschlossene Bäckerei auf der Auerstrasse in Coswig zur Pacht. Bis zur politischen Wende 1989 wuchs der Betrieb auf 10 Mitarbeiter. Im Jahr 1993, kauften wir den Betrieb des ehemaligen Bäckermeisters Günther Höppner auf der Genossenschaftsstrasse. Nach zahlreichen Um- und Ausbaumaßnahmen konnten wir im Mai 1994 unser Geschäft auf der Genossenschaftsstraße eröffnen. Heute beschäftigen wir insgesamt 26 Mitarbeiter und 6 Auszubildende. Wir bilden Konditoren, Bäcker und Verkäuferinnen aus.

Wir sind ein junges, dynamisches Handwerksunternehmen, ansässig in Coswig im schönen Elbtal zwischen Meißen und Dresden.

Unser Chef, Konditormeister Lutz Claus, ist mit Leib und Seele bei seiner Arbeit – in seiner Backstube.

 
Unsere Grundsätze
Wir verarbeiten nur natürliche Rohstoffe und verzichten auf chemische Konservierungsmittel.
… weil Natürliches gesünder ist – das schmeckt man.
Oma´s Rezepte liegen uns am Herzen.
Wir legen Wert auf fachkompetente, freundliche und innovative Mitarbeiter.

Unsere Stärken
Wir haben kurze Anlieferungswege, sind flexibel und kommunikationsfähig. Unsere Stollen werden traditionsgemäß erst zur „Stollenzeit“ gebacken und nicht Monate vorher eingelagert.

Unsere Mitarbeiter sind…
… innovativ und zuverlässig. Sie bilden das Gerüst unseres Unternehmens und sind entscheiden für unseren Erfolg.

Was bedeuten Sie uns als Kunde?
Unsere Stammkunden bestätigen uns in unserer Leistung. Sollte trotz allen Bemühungen einmal etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit sein, so sind wir für jeden Hinweis sehr dankbar.